技術培訓

1、熟悉學習環境

2、講解重慶小面起源和發展史

3、認識制作小面所需原材料

4、師傅親自反復的教授工藝及流程

5、手把手教導調料搭配

6、一對一教導挑面、面的火候和軟硬

7、帶學員去批發原材料市場、教授相應技巧

8、分配學員到各分店學習


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